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Profiteroles de trufa

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Profiteroles de trufa. Ingredientes (para 4-6 personas): 250 ml de agua 150 gr de harina 100 gr de mantequilla 4 huevos Azúcar glass Ingredientes para la trufa: 500 ml de nata 200 gr de chocolate de cobertura 25 gr de azúcar En una cazuela ponemos el agua a hervir junto con la mantequilla y 25 gr …

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Profiteroles rellenos de crema de café

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Profiteroles de crema de café o pasteles de crema. Ingredientes (para 4-6 personas): 250 ml de agua 150 gr de harina 100 gr de mantequilla 4 huevos Azúcar glass Ingredientes para la crema pastelera: 400 ml de leche 3 huevos 50 gr de azúcar 75 gr de harina de maíz 1 limón 1 rama de canela 2 …

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Profiteroles rellenos de crema pastelera

Profiteroles de crema pastelera o pasteles de crema. Ingredientes (para 4-6 personas): 250 ml de agua 150 gr de harina 100 gr de mantequilla 4 huevos Azúcar glass Ingredientes para la crema pastelera: 500 ml de leche 3 huevos 50 gr de azúcar 75 gr de harina de maíz 1 limón 1 rama de canela   En …

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Profiteroles de nata

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Profiteroles de nata o pasteles de nata. Ingredientes (para 4-6 personas): 250 ml de agua 150 gr de harina 100 gr de mantequilla 4 huevos 200 ml de nata de respostería 75 gr de azúcar Azúcar glass   En una cazuela ponemos el agua a hervir junto con la mantequilla y 25 gr de azúcar. Una …

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