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Patatas con chorizo

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Patatas con chorizo o patatas a la riojana. Ingredientes (para 4 personas): 200 gr de chorizo 5 patatas 1 cebolla 1 pimiento verde 1 tomate 1 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel Pimentón Sal Aceite de oliva Agua Picamos finamente la cebolla y el pimiento verde. Calentamos una olla con tres cucharadas de …

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Patatas alioli

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Patatas alioli. Ingredientes (para 4 personas): 5 patatas 200 ml de mayonesa 1 diente de ajo Perejil picado Agua Sal     En una olla incorporamos las patatas enteras (previamente lavadas), cubrimos con agua, añadimos una pizca de sal y hervimos durante 25 minutos. El tiempo dependerá del tamaño de las patatas. Un truco para …

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