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Merluza gratinada con langostinos

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Merluza gratinada con langostinos. Ingredientes (para 4 personas): 4 porciones de merluza 12 langostinos 50 gr de harina 50 gr de mantequilla 100 ml de leche Agua Sal Perejil picado   En una cazo ponemos agua, las cabezas de los langostinos y una pizca de sal. Dejamos hervir 10 minutos y colamos. Reservamos el caldo. En …

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Merluza en salsa con champiñones

Merluza en salsa con espárragos trigueros y champiñones. Ingredientes (para 4 personas): 4 rodajas de merluza 12 langostinos 8 espárragos trigueros 8 champiñones 1 cebolla 1 pimiento verde 1 tomate 1 vaso de blanco Harina Aceite de oliva Perejil picado Ajo Agua Sal   Ponemos agua con una pizca de sal en un cazo. Pelamos los …

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