Entradas correspondientes a la etiqueta 'Gambas'

Tartaleta de gambas en vinagreta

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Mini tartaletas de gambas en vinagreta. Ingredientes (para 4 personas): 16 mini tartaletas 32 gambas 1 cebolleta Aceite de oliva Sal Limón Agua Ponemos abundante agua con una piza de sal a hervir. Pelamos las gambas y las introducimos en el agua. Las hervimos durante tres minutos, escurrimos, refrescamos y reservamos. Cortamos finamente la cebolleta. …

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Salteado de chipirones con gambas

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Salteado de chipirones con gambas. Ingredientes (para 4 personas): 500 gr de chipirones 20 gambas 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Pereil Soja Vino blanco   Lavamos y cortamos los chipirones en tiras. Pelamos las gambas. Pelamos y picamos finamente los ajos . En una sartén con tres cucharadas de aceite de oliva pochamos los …

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Champiñones rellenos de gambas y huevos de codorniz

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Un aperitivo para sorprender a nuestros invitados. Ingredientes (para 4 personas): 16 champiñones grandes 8 huevos de codorniz 24 gambas 5 pimientos del piquillo 200 ml de nata líquida Sal Perejil picado Agua Sal Aceite de oliva Limpiamos los champiñones y les quitamos el tallo. Los ponemos en una fuente para horno con una cucharatida de …

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Gambas al ajillo

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Ingredientes (para 4 personas): 500 gr de gambas 2 dientes de ajo 1 guindilla cayena Aceite de oliva Perejil picado Sal Cortamos los dientes de ajo en láminas, y los doramos en una cazuela de barro junto con la guindilla. Una vez dorados incorporamos las gambas  y una pizca de sal. Una vez que las …

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