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Codillo con verduras salteadas

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Codillo con verduras salteadas. Ingredientes (para 4 personas): 1 codillo 2 cebolletas 2 zanahorias 1 rama de apio 1 calabacín 1/2 repollo 1 puerro Aceite de oliva Agua Sal Pimienta negra Laurel   En una olla ponemos el codillo cubierto de agua. Una vez que comience el vapor hervimos durante 10 minutos. Dejamos enfriar la …

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Codillo con patatas

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Codillo con patatas. Ingredientes (para 4 personas): 1 codillo 4 patatas Agua Aceite de oliva Sal Perejil picado Laurel Pimienta negra en grano   En una olla ponemos el codillo y cubrimos de agua. Una vez que comience a hervir dejamos a fuego medio  10 minutos. Retiramos el codillo y cambiamos el agua de la …

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