Entradas correspondientes a la etiqueta 'Calabacines'

Lasaña de calabacín con verduras

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Lasaña de calabacín con verduras y ensalada de rúcula. Ingredientes (para 4 personas): 2 calabacines 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 2 cebollas 4 lonchas de queso Rúcula 12 tomates cherry 50 gr de harina 50 gr de mantequilla 150 ml de leche Aceite de oliva Sal Crema de vinagre balsámico   Lavamos y cortamos los …

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Pastel de calabacín con salsa de piquillos

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Pastel de calabacín. Ingredientes (para 4-6 personas): 2 calabacines 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 300 gr de champiñones 400 ml de nata líquida 5 huevos Aceite de oliva Sal Para la salsa: 4 pimientos del piquillo Harina Sal Agua   Lavamos y cortamos en tiras finas los calabacines con ayuda de una …

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Calabacines rellenos de carne picada

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Una buena forma de combinar carne con verdura, son estos sencillos calabacines rellenos de carne picada. Ingredientes (para 4 personas): 3 calabacines 250 gr de carne picada 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolleta Queso Harina 150 ml de leche Aceite de oliva Agua Sal Pimienta Orégano En una cazuela ponemos agua con una pizca …

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Crema de calabacín con crujientes

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Una crema de calabacín presentada de una manera original Ingredientes (para 4 personas): 3 calabacines medianos 2 patatas Nata líquida 3 quesitos Pan 4 lonchas de beicon Sal Agua Aceite de oliva Pelamos las patatas y lavamos los calabacines. Cortamos y ponemos en una cazuela a hervir durante 15 minutos. Incorporamos los quesitos,trituramos y ponemos a punto …

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Rollitos de calabacín rellenos de queso de untar

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Un aperitivo original para comenzar una buena comida. Ingredientes (para 4 personas): 1 calabacín Queso de untar       Lavamos el calabacín y con ayuda de un pelador o mandolina cortamos tiras finas. Enrrollamos y ponemos en una bandeja de horno. Horneamos a 180ºC 10 minutos (el tiempo dependerá del grosos de los rollitos) …

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