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Raviolis de queso con champiñones

ravilolis rellenos de espinacas con champiñones y soja, tapas, pinchos, tapas y postres, tapaRaviolis con champiñones y soja.

Ingredientes (para 4 personas):

  • 400 gr de raviolos de queso
  • 300 gr de champiñones
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soja
  • Agua
  • Sal

 

En una olla ponemos agua a hervir con una pizca de sal. Cuando comience a hervir añadimos los raviolis y hervimos el tiempo que nos indique el paquete, dependiendo de si es pasta fresca o seca. Escurrimos los raviolis y reservamos.

Lavamos y cortamos los champiñones. En una sartén incorporamos 3 cucharadas de aceite de oliva. Pochamos los champiñones con una pizca de sal. Cuando los champiñones estén dorados añadimos los raviolis, salteamos y agregamos 2 cucharadas de sala de soja. Dejamos reducir a fuego medio.

Servimos.

 

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