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Macarrones con carne picada

macarrones, tapas y postres

Macarrones con carme picada.

Ingredientes (para 4 personas):

  • 500 gr de macarrones
  • 600 gr de carne picada
  • 1 cebolleta
  • 2 pimientos del piquillo
  • 400 ml de salsa de tomate o tomate frito
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • Agua
  • Sal
  • Pimienta

 

Ponemos en una olla agua a hervir con una pizca de sal. Cuando comience a hervir añadimos lo macarrones y cocemos el tiempo que nos indique el fabricante. Una vez cocidos, escurrimos y pasamos por agua fría.

Mientras los macarrones se cuecen. En una sartén añadimos tres cucharadas de aceite de oliva. Picamos la cebolleta finamente y pochamos con una pizca de sal. Cortamos los piquillos en tiras y añadimos a la cebolleta cuando se esté pochada.

Salpimentamos la carne picada. Agregamos a la sartén y doramos.

Incorporamos la salsa de tomate y una cucharilla de orégano. Dejamos hervir 5 minutos.

Mezclamos la carne con los macarrones.

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