Follow
Macarrones con carme picada.
Ingredientes (para 4 personas):
- 500 gr de macarrones
- 600 gr de carne picada
- 1 cebolleta
- 2 pimientos del piquillo
- 400 ml de salsa de tomate o tomate frito
- Aceite de oliva
- Orégano
- Agua
- Sal
- Pimienta
Ponemos en una olla agua a hervir con una pizca de sal. Cuando comience a hervir añadimos lo macarrones y cocemos el tiempo que nos indique el fabricante. Una vez cocidos, escurrimos y pasamos por agua fría.
Mientras los macarrones se cuecen. En una sartén añadimos tres cucharadas de aceite de oliva. Picamos la cebolleta finamente y pochamos con una pizca de sal. Cortamos los piquillos en tiras y añadimos a la cebolleta cuando se esté pochada.
Salpimentamos la carne picada. Agregamos a la sartén y doramos.
Incorporamos la salsa de tomate y una cucharilla de orégano. Dejamos hervir 5 minutos.
Mezclamos la carne con los macarrones.
