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Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

Ingredientes (para 4 personas):

  • 500 gr de gambas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 guindilla cayena
  • Aceite de oliva
  • Perejil picado
  • Sal

Cortamos los dientes de ajo en láminas, y los doramos en una cazuela de barro junto con la guindilla. Una vez dorados incorporamos las gambas  y una pizca de sal. Una vez que las gambas estén hechas las adornamos con perejil picado.

Si no podemos utilizar una cazuela de barro, hacemos el mismo proceso pero en una sartén.

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