Ensalada templada de judías

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Ensalada templada de judías.

Ingredientes (para 4 personas):

• 400 gr de judías verdes
• 1 tomate
• 2 latillas de atún en aceite
• 1 zanahoria
• Mayonesa

Lavamos y cortamos las judías. Las cocemos en agua con una pizca de sal durante 20 minutos. Escurrimos y reservamos.

Pelamos el tomate y lo cortamos en rodajas.

Pelamos la zanahoria y la cortamos en tiras.

Montamos en un plato la ensalada. Ponemos las judías, el  tomate, el atún y la mayonesa.