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Ensalada de tomate con queso fresco

tapas y postres

Ensalada de queso fresco con tomate.

Ingredientes (para 4 personas):

  • 150 gr de queso fresco
  • 2 tomates
  • Albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Vinagre balsámico

 

Lavamos y pelamos los tomates. Cortamos el tomate y el queso en daditos.

Meclamos en un bol 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre balsámico, una pizca de sal y una cucharilla de albahaca.

En una fuente colocamos el tomate y el queso. Aliñamos nuestra ensalada con la vinagreta.

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