«

»

Ensalada con gambas y naranja

ensalada de pollo con gambas

Ingredientes (para 4 personas):

  • Lechuga
  • Una pechuga de pollo
  • 16 gambas
  • 1 naranja
  • Salsa rosa
  • Agua
  • Sal

 

 

Lavamos y picamos finamente la lechuga.

En un cazo ponemos agua con una pizca de sal a hervir. Cuando comience a hervir añadimos las gambas y cocemos 2 minutos. Escurrimos y reservamos.

En otro cazo cocemos la pechuga de pollo durante 15 minutos. Escurrimos y dejamos templar. Picamos en daditos y reservamos.

Pelamos la naranja y sacamos los gajos.

En un molde ponemos de base la lechuga. Cubrimos con la pechuga de pollo, y terminamos adornando con las gambas y la naranja.

Acompañamos nuestra ensalada con salsa rosa.

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *