«

»

Crema de calabacín con crujientes

crema de calabacín

Una crema de calabacín presentada de una manera original

Ingredientes (para 4 personas):

  • 3 calabacines medianos
  • 2 patatas
  • Nata líquida
  • 3 quesitos
  • Pan
  • 4 lonchas de beicon
  • Sal
  • Agua
  • Aceite de oliva

Pelamos las patatas y lavamos los calabacines. Cortamos y ponemos en una cazuela a hervir durante 15 minutos. Incorporamos los quesitos,trituramos y ponemos a punto de sal. Añadimos un chorrito de nata líquida.

En una bandeja de horno ponemos entre dos papeles de hornear las lonchas de beicon. Las horneamos 20 minutos a 150 ºC.

Cortamos pan en daditos y los freimos en una sartén. Los pasamos a un papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Servimos nuestra crema de calabacín acompañada de nuestros crujientes.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *