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Alitas de pollo guisadas

alitas de pollo guisadas

Una forma fácil y sencilla de preparar unas ricas alitas de pollo.

Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 kg de alitas de pollo
  • 1 cebolla
  • 5 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Perejil
  • Orégano
  • Harina
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta

Cortamos y salpimentamos las alitas. Las pasamos por harina y las doramos en una cazuela con aceite de oliva. Una vez doradas las retiramos y reservamos.

Picamos finamente la cebolla y los ajos. Los añadimos a la cazuela y pochamos. Una vez que la verdura haya tomado color, la añadimos a un vaso batidor. Incorporamos una ramita de perejil, una cucharadita de orégano, y el vaso de vino. Trituramos.

Volvemos a poner las alitas en la cazuela y añadimos  nuestra salsa. Ponemos a punto de sal. Dejamos hervir 20 minutos. Si fuese necesario durante la cocción podemos agregar agua para mantener las alitas de pollo cubiertas.

Transcurrido el tiempo servimos y listas para comer.

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